Портокалот и грејпфрутот често се наоѓаат на трпезата кога сакаме да го зајакнеме организмот, особено во сезоната на настинки и вируси. И двата цитруси содржат важни витамини и растителни соединенија, но се разликуваат по хранливиот состав. Нутриционистите објаснуваат дали едното овошје има предност или најдобро е да се консумираат и двете.
Портокалот е познат по високата содржина на витамин Ц. Еден плод со средна големина обезбедува околу 70 милиграми од овој витамин, што е приближно 78 проценти од препорачаниот дневен внес. Витаминот Ц помага во одржувањето на заштитната бариера на кожата и слузницата на дишните патишта, а истовремено ја поддржува функцијата на белите крвни клетки во борбата против инфекции.
Ова овошје содржи и фолат, витамин од групата Б, кој е важен за создавање и обновување на клетките. Дополнително, портокалите обезбедуваат влакна што ги хранат корисните цревни бактерии и придонесуваат за здравјето на дигестивниот систем, кој има значајна улога во имунолошката одбрана.
Во портокалите се наоѓа и хесперидин, растително соединение кое се истражува поради потенцијалните антиоксидативни и противвоспалителни својства. Сепак, научните докази за неговото директно влијание врз имунитетот кај луѓето сè уште се развиваат.
Грејпфрутот, исто така, е добар извор на витамин Ц. Половина плод со средна големина содржи околу 39 милиграми, односно приближно 43 проценти од препорачаниот дневен внес. Розовите и црвените сорти содржат и бета-каротен, кој организмот го претвора во витамин А. Овој витамин придонесува за одржување на слузницата на дишните и дигестивните патишта и за нормалното функционирање на имунолошкиот систем.
Карактеристичниот горчлив вкус на грејпфрутот доаѓа од растителното соединение нарингин, кое се истражува поради можните антиоксидативни и противвоспалителни ефекти. Сепак, сè уште нема доволно докази дека консумирањето грејпфрут директно ја зголемува отпорноста кон инфекции.
Постои и важна разлика што не треба да се занемари: грејпфрутот може да влијае врз разградувањето на одредени лекови и да ја зголеми нивната концентрација во крвта. Ова е особено важно кај некои лекови за холестерол, висок крвен притисок и други состојби. Луѓето што земаат терапија треба да се консултираат со лекар или фармацевт дали смеат да консумираат грејпфрут или негов сок.
Кое овошје е подобар избор?
Според нутриционистите, ниту портокалот ниту грејпфрутот има докажана предност во зајакнувањето на имунитетот. Портокалот содржи повеќе витамин Ц во однос на количината, како и нешто повеќе влакна и фолат, додека розовиот и црвениот грејпфрут се извор на бета-каротен. Разликите во хранливиот состав не значат дека едното овошје сигурно обезбедува подобра заштита од болести.
Најдобар пристап е разновидна исхрана со различни видови овошје и зеленчук, наместо потпирање на една намирница. За нормално функционирање на имунолошкиот систем важни се и доволниот внес на протеини, цинк и витамин Д, како и храната богата со растителни влакна.
Не треба да се заборават ниту секојдневните навики. Квалитетниот сон, редовната физичка активност и урамнотежената исхрана помагаат во одржувањето на здравјето. На возрасните најчесто им се препорачуваат седум до девет часа сон во текот на ноќта и најмалку 150 минути умерена физичка активност неделно.
Заклучокот е едноставен: портокалот и грејпфрутот можат да бидат дел од здравата исхрана, а изборот може да зависи од личниот вкус и потребите. Најважно е организмот редовно да ги добива потребните хранливи материи преку разновидна исхрана.
